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スペインでも大人気! カニカマのアヒージョ

カニカマのアヒージョ。©邑口京一朗

材料(つくりやすい分量)
カニカマ 8本
マッシュルーム 6個
にんにく 2片
ローズマリー 1枝
ハーブソルト 少々
オリーブオイル 200ml
黒胡椒 少々
バゲット 適量

つくり方
1 スキレットにオリーブオイルを注ぎ、マッシュルーム、にんにく、ローズマリーを入れて、ハーブソルトをふる。弱火にかけて、15分ほど煮込む。
2 カニカマを加えて、少し煮たら出来上がり。黒胡椒をふり、バゲットを添える。