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世界中で大ブーム カニカマのすごい実力に気づいてないのは日本人だけ

『カニカマ100皿』の中から3つのレシピをご紹介

誰も正体に気づかない? カニカマシュウマイ

カニカマシュウマイ。©邑口京一朗

材料(10個分)
カニカマ(細かくきざむ) 140g
玉ねぎ(みじん切り) 160g
片栗粉 大さじ2
シュウマイの皮 10枚
グリーンピース 10粒
辛子醤油 適量

つくり方
1 ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。
2 1にカニカマを加えて、手でよく混ぜる。
3 シュウマイの皮に2を詰めて、グリーンピースを飾る。
4 蒸気の上がった蒸し器で、6~7分蒸す。辛子醤油につけていただく。 

カニカマ100皿

カニカマファンクラブ(著)

文藝春秋
2017年4月21日 発売

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