いよいよ焼き鳥ドッグの完成です！
焼き鳥がうまいのは当然として、肝心のパンはどうか。皮ぱりぱりにして、中むにゅむにゅと噛み締める力に応じて自由自在に動き回る。そして心地よく溶けて、軽く感じさせる。これは炭火の遠赤外線効果のおかげである。水分も中にこもるし、炭火で焼くパンは極上。焼き鳥屋こそパンを置いてほしいと私は言いたい。
なお、コスパ抜群の名店ゆえに予約は必須。電話予約のとき焼き鳥ドッグも忘れず注文しよう。
鳥てる
03-5421-1919
東京都港区高輪3-26-33 京急第10ビル B1F
18：30～22：00 土曜・日曜・祝日休み
写真＝池田浩明
