3大栄養素の1つ脂質は、食事の際に油で摂取できる。しかし加齢により体内で増えすぎたり、減りすぎたりする「脂質異常症」になる高齢女性も多い。人生100年時代を健康的に過ごすのに不可欠な、油の新常識とは――。

 

▶︎50歳以上女性の5割が脂質異常症

▶︎天ぷら 唐揚げは食べていい

▶︎洋菓子が×で和菓子が◯の理由

▶︎鶏肉は皮を外すと超健康食に

▶︎健康にいい油と悪い油

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source : 週刊文春 2022年11月10日号