映画『リング』『嫌われ松子の一生』など様々な作品に出演してきた中谷。40代後半に見えない美貌でも知られるが、その秘訣が「砂糖断ち」だと言うのだ。

「elthaでは『引退を考えるほど常に不調だったのが、お砂糖をやめてからメンタルも体もバランスを崩すことがなくなりました』などと明かし、話題を呼んでいます」（美容関係者）

　13年前、彼女にアドバイスをした「医師」とは、gdmクリニックの森谷宜朋院長。同院では分子整合栄養医学の理論に基づき、血液検査で不足栄養素を調べ、病気の予防や治療を行っている。森谷氏が言う。

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