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【乾物】信頼の「Dr.Mori」ブランド! 純国産で高品質の干しきのこ

干ししいたけ/乾燥きくらげ

干ししいたけ
干ししいたけ
乾燥きくらげ
乾燥きくらげ

 文字通り、知る人ぞ知る企業、森産業(株)はきのこの種菌研究における第一人者・森喜作氏を創業者とし、85年に渡り日本のきのこ産業を牽引するリーディングカンパニーである。今回ご紹介する干ししいたけと乾燥きくらげは、その森氏の名を冠した「Dr.Mori」ブランドの種菌のみで栽培された純国産の商品。最大の特長は品質の高さだ。しいたけは豊かな自然に恵まれた九州で栽培された自社品種を生産者から買い付けており、大振りで肉厚、香りや風味の良さは格別だ。きくらげも国産の供給が少ない中、九州の温暖な気候で生育。戻すと10倍に膨らむ分厚さと独特のぷりっとした食感が人気だという。また、生食ではなく乾物であることにも大きなメリットがある。きのこ類は乾燥することで、生の状態よりも栄養価が高まる特性があるからだ。たとえば骨の生成に欠かせないビタミンD。しいたけ、きくらげともに紫外線でビタミンDに変わる成分エルゴステロールの含有量が他の食品よりも多いのだが、乾燥することで、しいたけもきくらげも重量当たりの栄養素の割合がより増加する。さらにしいたけにはコレステロールの増加を防ぐと言われる栄養素が豊富にあり、きくらげにはごぼうの約3倍の食物繊維が含まれる。しかもどちらも低カロリーな点もポイントが高い。昨今、免疫力アップが話題となる中で、今後ますます普段の食生活に取り入れたい食品。是非、ストックしておきたいものだ。

『原木干ししいたけ』
3500円(税込) 内容量:500g
『九州産乾燥きくらげ各種』
1490円~(税込)  内容量:100g~
賞味期限:出荷日より約1年
『原木干ししいたけ』
3500円(税込) 内容量:500g
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賞味期限:出荷日より約1年

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『もりのしいたけ農園』

 

『もりのしいたけ農園』1500円(税込)
https://www.rakuten.ne.jp/gold/drmori1/
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●お問い合わせ
森産業株式会社 沼田事業所
群馬県沼田市町田町1600 
TEL.0278-22-1455
https://www.drmori.co.jp/