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「かき揚げ」の検索結果:99件
立ち食いそばの空白地帯・鶴見に待望の新店が…寿司屋の大将が生み出した“関西つゆ”は格別の味だった
坂崎 仁紀
2024/03/26
「居酒屋を間借り」で始めた能見台駅前の大衆そば屋 店主こだわりの「手作りの味」が体に沁みわたる
坂崎 仁紀
2024/03/12
鶴見の産業道路にある「ポツンと一軒そば屋」は、労働者のオアシスのような存在だった
坂崎 仁紀
2024/02/27
西武新宿線沿線に「本格立ち食いそば屋」が久々に誕生! 元プロボクサーの店主が追いかける「ガキの頃に食べていた“あの味”」
坂崎 仁紀
2024/02/13
大衆そばチェーン「しぶそば」ファンが集結! 知る人ぞ知る大人気イベント「しぶそばナイト」の中身とは…?
坂崎 仁紀
2024/01/16
立ち食いそばの値段上昇、「500円の壁」は死守できるか…2024年の「立ち食い・大衆そば業界」を予想する
坂崎 仁紀
2024/01/02
《独自ランキング》ピンク色のお菓子、エスカルゴをのせた変わり種も…「富士そば」が今年発売した「珍そばベスト5」
珍そば・オブ・ザ・イヤー2023
名嘉山 直哉
2023/12/31
漆黒のつゆにびっくり仰天…松戸駅から徒歩30分「ポツンと一軒そば屋」に行ってみた!
坂崎 仁紀
2023/11/21
紅しょうが天がのったラーメンも大人気…京成高砂駅を降りてすぐ、老舗立ち食いそば屋が見事に“進化”していた
坂崎 仁紀
2023/11/07
絶品なのになぜ…? 「君たちはどうそば屋をやめるか」という問いに向き合う店主夫妻の“決断”
坂崎 仁紀
2023/09/26
「7年間ずっと満席のまま閉店」伝説のパクチー専門店主が、千葉の田舎に出した「パクチー銀行」の途方もない夢
プレジデントオンライン
2023/07/11
「満身創痍とは私のことよ」がん闘病を経て…72歳女将が、平和島の立ち食いそば屋を引き継いだ“驚きの経緯”
坂崎 仁紀
2023/07/04
前職は「富士そば」の兄妹が、板橋区役所前で開業した“ちょっといい話”「お兄ちゃん、そば屋をイチからやろうよ」と…
坂崎 仁紀
2023/06/06
アツアツの「ゲソ紅生姜かき揚げそば」に舌鼓…大衆そば屋があえて「食堂」を名乗りはじめた“納得の理由”
坂崎 仁紀
2023/05/23
立ち食いそばの“空白地帯”に誕生! 最寄り駅から徒歩20分、一之江の「ポツンと一軒そば屋」に行ってみた
坂崎 仁紀
2023/05/09
老舗そば屋とは一線を画す「町そば」の魅力とは…? 上中里「浅野屋」の独自路線に感じた“いさぎよさ”
坂崎 仁紀
2023/04/25
「揚げ置き天ぷらの美学」とは…? 立ち食いそばを支える名裏方・天ぷら卸の「一匹狼感」が素敵すぎた
坂崎 仁紀
2023/02/14
えびの香り広がる「かき揚そば」を新橋で…老舗の立ち食いそば店が直面する「創業50年問題」とは?
坂崎 仁紀
2023/01/31
「2分お待ち下さい! 生麺から茹であげます」逗子・葉山駅で愛される「駅そば」の味を58歳オーナーが継承したわけ
坂崎 仁紀
2023/01/17
86歳店主が作る「東京一うまい春菊天そば」を新橋の名店で…2022年の「大衆・立ち食いそば」をふりかえる
坂崎 仁紀
2022/12/20
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著者
「週刊文春」編集部
6時間前
週刊文春CINEMAオンライン編集部
8時間前
「文春オンライン」特集班
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荘子it
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岸良 ゆか
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丸屋 九兵衛
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山口 真弘
ITライター
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