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「ニッチでも確実にニーズがある宿を目指します」民宿の隣に1泊6万6000円の旅館を立ち上げ…名物女将の“思惑”とは
温泉女将の仕事術――「湯の里いけもり」池森典子さん
山崎まゆみ
2023/12/09
外資系メーカー勤務から温泉旅館の女将へ…転身の“意外な背景”「機会があれば地方で仕事をしたいと思いました」
温泉女将の仕事術――「平山旅館」平山真希子さん
山崎まゆみ
2023/12/09
「成績のいい先輩と悪い先輩の違いは顕著でした」トヨタ営業職から転身した温泉女将が見極める“お客様のニーズ”
温泉女将の仕事術――「おんやど惠」室伏ゆかりさん
山崎まゆみ
2023/05/20
「妹にじゃんけんで勝って旅館業を継いだんですよ」社員研修にマネジメントゲームを取り入れる“凄腕女将”の真意
温泉女将の仕事術――「ホテル松本楼」松本由起さん
山崎まゆみ
2023/05/20
「温泉旅館の主役はお客様です」日本人観光客から女将への“意外なダメ出し”
温泉女将の仕事術――「四季の宿　みちのく庵」安倍裕貴さん
山崎まゆみ
2023/02/19
「温泉は地方に行ってこそ」と思っていた温泉エッセイストの私が「ラクーア」に8時間以上滞在した“驚きのワケ”
#2
山崎まゆみ
2023/01/31
お台場「大江戸温泉物語」は閉館したが…「ラクーア」が都心スパの“覇者”になった3つの理由〈開業20周年〉
#1
山崎まゆみ
2023/01/31
「はっきり言って“秘湯の宿”は儲からない」山形・白布温泉の女将が、子供たちに“跡を継いで”と言わない理由
遠藤央子さんインタビュー #2
山崎まゆみ
2022/11/26
「地域そろって怠慢だ！」冬は胸までの積雪をかき分けて“適温のお風呂”を作る女将が忘れられない、“ある客の言葉”
遠藤央子さんインタビュー #1
山崎まゆみ
2022/11/26
温泉旅館の若旦那と結婚、義父母との関係は…モロッコ出身の若女将が「YOUは何しに日本へ？」で語らなかったこと
金井ラミヤさんインタビュー #2
山崎まゆみ
2022/10/31
「“女将”と呼ばれることに違和感が…」モロッコ出身女性が有馬温泉“最古の旅館”の息子と結婚して“期待された役割”
金井ラミヤさんインタビュー #1
山崎まゆみ
2022/10/31
「修繕にかかるのは何千万単位です」コロナ禍で大地震にも襲われ…福島の旅館女将が訴える“温泉地消滅”の不安
岳温泉「花かんざし」二瓶女将インタビュー #2
山崎まゆみ
2022/06/12
「本当に有難いのです。でも…」温泉旅館の女将が打ち明ける、2年前のGoToトラベルで起きた“客層の変化”
岳温泉「花かんざし」二瓶女将インタビュー #1
山崎まゆみ
2022/06/12
「8割の社員が“仕事名”を使っています」ストーカー被害の防止にも…実名での接客をやめた温泉旅館で起きたこと
温泉女将の仕事術――「和みのお宿　滝乃湯」長松由紀子さん
山崎まゆみ
2022/05/14
「宿泊する全てのお客さんに向けて…」温泉旅館の女将が明かす、コロナ禍で力を発揮した“2つのおもてなし”
温泉女将の仕事術――「瑞の里　◯久旅館」鈴木久美子さん
山崎まゆみ
2022/05/03
不倫相手と“露天風呂付き部屋”に泊まる常連も…旅館の女将が明かす「ヤバい客」へのおもてなし――2020 BEST5
『女将は見た温泉旅館の表と裏』より
山崎まゆみ
2021/05/11
都内で、温泉地で…「いつか行きたい」ワーケーションにおすすめの宿、全国7選

山崎まゆみ
2021/04/23
「全裸の男が女性風呂の暖簾を…」旅館の若旦那が明かす“ヤバい客”とのトラブル

山崎まゆみ
2021/03/13
シャンプーはボトルごと、冷蔵庫の中身は飲み逃げ…Go To以後の旅館で“マナー崩壊”が起きている

山崎まゆみ
2020/12/29
不倫相手と“露天風呂付き部屋”に泊まる常連も…旅館の女将が明かす「ヤバい客」へのおもてなし
『女将は見た温泉旅館の表と裏』より
山崎まゆみ
2020/12/08

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