「めし代のない人。お腹いっぱいただで食べさせてあげます」

　今月、そんな人情味溢れる貼り紙が洛中に戻ってきた。あの“おっちゃん”とともに――。

　皿洗いを条件に学生らに無料で食事を提供してきた「餃子の王将出町店」の元店主・井上定博さん（73）。通称“出町のおっちゃん”が、京都市内に「いのうえの餃子」をオープンさせた。2020年の「餃子の王将出町店」閉店の際、当時新人記者だった僕に「このまま終わると思うか？」と復活を誓ってからおよそ2年半。ついにその時がやってきた。

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