大切な人にプレゼントするだけではなく、自分へのご褒美にいつもよりちょっと贅沢なチョコを楽しみたいバレンタイン。
「そんなとびきりの喜びを味わっていただきたいと考え、今年はカリスマパティシエ、ピエール・エルメの代表的なフレーバーとのコラボを実現しました」というのはガーナブランド課の山口洸也さん。
「ピエール・エルメのあらゆるスイーツを試食。芸術的な味を再現しようと試行錯誤を重ねた結果、今までにないプレミアムガーナが誕生したと自負しています」というのはチョコレート研究二課の鮫島一輝さん。
「高級スイーツをデパ地下で眺めているだけでも幸せなのに、それを手軽に味わえるなんてドキドキです」と大田垣さんも期待が高まります。
トリュフは、ピエール・エルメを代表するイスパハンのフレーバー。
「上品で華やかなローズをバランスよく香らせることにこだわりました。ローズ香るフランボワーズチョコ、ライチ風味のチョコ、ガーナミルクの3層で味わいの変化が楽しめて、私の最推しです」（山口さん）
アンフィニマン ヴァニーユは、華やかなバニラの香りが特徴。
「複数のバニラの香味をブレンド。力強く、奥深い味と香りの生チョコを厚さ約1ミリのガーナミルクの中に閉じ込めた自信作です」（鮫島さん）
そしてみずみずしいショコラソースがとろりと溢れ出すサティーヌは、パッションフルーツと柑橘の爽やかな果実感がガーナミルクとマッチ。
「ピンクの美しさを集めて香らせた魅惑のイスパハンに、おやつのバニラとは一線を画する余韻のヴァニーユ、南国らしい甘酸っぱさとミルクが絶妙なサティーヌ、どれもデセールの完成形といっていいほど。ひとつで満足感があるのに、ついもうひとつ、と手が出てしまう贅沢も叶うのが嬉しいですね」（大田垣さん）
プレミアムガーナ三種セットを抽選で10名様にプレゼント！
プレミアムガーナ トリュフ〈イスパハン〉、
プレミアムガーナ フルーツショコラ〈サティーヌ〉、
プレミアムガーナ 生チョコレート〈アンフィニマン ヴァニーユ〉各1個
プレゼントをご希望の方は、こちらのフォームからご応募いただけます。
締切は2月13日。
提供／株式会社ロッテ
画・取材 大田垣晴子
text : Ayaka Sagasaki
