いま、巷では空前の薬膳ブームが巻き起こっている。今年の春クールには薬膳をテーマにしたNHKドラマ「しあわせは食べて寝て待て」（水凪トリ原作）が放映され話題に。膠原病を患い、キャリアウーマンの道を諦めた38歳の麦巻さとこが、偶然の出会いから薬膳に目覚め、心身を癒やしていく物語だ。書店には薬膳の特集コーナーが設けられ、街には薬膳スパイスを使った麻辣湯や火鍋屋の出店が続く。

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