成人の約3割がひそかに発症している「脂肪肝」。肝硬変や肝臓がんにもつながる恐ろしい疾患から国民を救うべく、“肝臓先生”が編み出したのが秘伝のスープレシピである。まずは1週間、肝臓から体を変えていこう!

 

●日本人3人に1人が脂肪肝

●BCAAたっぷり 鶏むねひき肉のスープストックを常備せよ

●肝臓先生がレシピ伝授「8割の患者が3カ月で5kg減」「1週間で体が軽くなる」

「若い頃とはちがって今は何をしても痩せない!」そう嘆く40代以降の中高年はじつに多い。

中高年が特に注意すべきは、肝臓に脂肪がつく“脂肪肝”です。見た目には気づきにくく、放置すれば肝炎や肝硬変、肝臓がんなど、命に関わる病気につながるリスクがあるため早急に対処しましょう」

 こう警告するのは、長野県・佐久市立国保浅間総合病院の“肝臓先生”こと尾形哲医師。救急医療部長兼外科部長として肝硬変や肝臓がんの治療に当たる一方、2017年に開設した「スマート外来」では、脂肪肝や、脂肪肝と深く関連する糖尿病、肥満改善のための生活指導に尽力している。

尾形哲医師

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source : 週刊文春 2026年2月26日号