去りゆく栗の季節を惜しみながら味わいたい、珠玉の12品が東京から集結。

 

 懐かしの黄色いクリームや唯一無二の進化系…あなたにとっての“最高峰”は?

AUTHENTIC

ATELIER KOHTA|頂から麓までパワフルに栗尽くし

(手前/左から)和ぐりのモンブラン、モンブラン(奥/左から)ハニーチーズモンブラン、かぼちゃモンブラン すべて720円

「心ゆくまで栗に満たされてほしい」という想いから誕生。土台はフランス産マロン入りのタルト、センターには中山栗の上品な甘みを堪能できるクリーム、さらに栗とバターが薫る濃厚なカスタードクリームを渦巻き状にたっぷりと絞っている。“栗の力強さ”に圧倒されること間違いなしだ。季節限定のかぼちゃ、チーズと蜂蜜が美しく調和した変わり種も。

ATELIER KOHTA(アトリエコータ)
住所 東京都新宿区神楽坂6-25

電話 03-5227-4037(電話での予約不可)

営業 10:00〜19:00(イートインは平日・祝13:00〜16:00LO/土日11:00〜17:00LO)

休日 不定休 Instagram @kohta.atelierkohta

 

CLASSICAL

タカセ洋菓子 池袋本店|郷愁を呼び起こす、しあわせの黄色

モンブラン 550円

 ツヤツヤに輝く甘露煮、自家製白あん入りの黄色いクリームに、オレンジ風味のスポンジ。東京きっての老舗が「昭和から一度も変えていない」レシピは、奇をてらわずシンプルで、幼き日の記憶をたまらなくくすぐられる。

タカセ洋菓子 池袋本店

住所 東京都豊島区東池袋1-1-4

電話 03-3971-0211

営業 9:00〜21:00(喫茶室は平日19:00LO/土日祝19:30LO)

休日 年中無休

https://takase-yogashi.com

 

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source : 週刊文春 2026年11月12日号