食後のスイーツもバッチリ！ もっちりパイナップルケーキ
段ボールオーブンはスイーツだって焼くことができる。今回はパイナップルケーキに挑戦してみよう。
●生地の材料
ホットケーキミックス：200g
卵：2個
牛乳：大さじ2
バター（溶かす）：40g
パイナップル缶のシロップ：大さじ2●トッピング
パイナップル缶：1個
ホットケーキミックスを使えば失敗はない。炭火で下から加熱されるだけに見える段ボールオーブンだが、アルミホイルの熱反射のおかげで、ケーキ上面にもしっかり焼き目がつく。ただし生地は想像以上に大きく膨らむので、欲張って型紙へ入れすぎないように！
1 ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜる。
2 100円ショップで買えるパウンドケーキ型に生地を入れる。
3 予熱したオーブンに入れ、30分程度焼く。
4 ふっくら焼き上がったら完成！
より甘くしたいときは、加えるシロップの量を増やそう。アウトドアで思いっきり遊んだあとの甘い甘いデザートは、とっても美味しいのだ！
