池田 浩明

いけだ ひろあき

パンライター

パンの研究所「パンラボ」主宰、ブレッドギーク(パンおたく)。パンを食べまくり、パンを書きまくる。著書に『パン欲』(世界文化社)、『食パンをもっとおいしくする99の魔法』(ガイドワークス)など。最新刊『おかしなパン』(山本ゆりこと共著・誠文堂新光社)。