私、じつはシイタケにちょっとトラウマがありまして。

　話は47年前に遡ります。今の主人と結婚した翌年、長男を出産した私は、その3カ月後にはテレビに復帰しました。土井勝先生の料理番組のアシスタントです。当時23歳の私は料理の経験も浅く、包丁さばきもおっかなびっくり。

　あるとき、先生から「シイタケのへた（石突き）を切って」と言われて、かさを下にしてへたを指でつまんで、包丁を水平に動かして切りました。

　すると収録後、先生の弟子のオバさんに「あのシイタケの切り方は何なのよ！」と怒鳴りつけられました。すごい形相でした。以来、しいたけを見るたびに甦ってくるのです。

　シイタげられた記憶が……。

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