小誌ではこれまで血圧や血糖値が気になる人に向けて、栄養の摂り方を紹介してきた。しかし、体によい食材を多く摂ろうとした時、気を付けるべき“罠”がある。それがいまや料理に欠かせない調味料である。

　実際、調味料は塩分の摂取割合の7割を占める（医薬基盤・健康・栄養研究所）。京都女子大学の今井佐恵子特任教授もこの状況に危機感を持つ。

初回登録は初月300円で
この続きが読めます。

有料会員になると、
全ての記事が読み放題
コメント機能も使えます

キャンペーン終了まで

• 月額プラン

  1カ月更新

  2,200円/月

  初月300円で購読する

  初回登録は初月300円

• 年額プラン

  22,000円一括払い・1年更新

  1,833円/月

  年額プランを購読する

• 3年プラン

  59,400円一括払い、3年更新

  1,650円/月

  3年プランを購読する

  オススメ！期間限定

無料ニュースレター登録はこちら 法人向けプランはこちら

既に有料会員の方はログインして続きを読む

※オンライン書店「Fujisan.co.jp」限定で「電子版＋雑誌プラン」がございます。ご希望の方はこちらからお申し込みください。

有料会員になると…

世の中を揺るがすスクープが雑誌発売日の1日前に読める！

• スクープ記事をいち早く読める
• 電子版オリジナル記事が読める
• 解説番組が視聴できる
• 会員限定ニュースレターが読める

有料会員についてもっと詳しく見る

1. TOP
2. ライフ
3. 調味料の罠「徹底研究」