冬になると誰もが、食べたくなるアツアツの鍋料理。美味しいのはもちろんだが、少し工夫するだけで、高血圧や糖尿病、がん予防にも役立つという。健康に寄与する鍋の食べ方から、試してみたい創作鍋まで、一挙に紹介。

▶糖尿病を防ぐトマト鍋

▶高血圧に豆乳キムチ鍋と穴あきお玉

▶おでんに春菊入れろの訳

▶白菜みぞれ鍋でがんに克つ

▶骨粗しょう症に石狩鍋

▶ご飯、うどんはNG「〆のベストは？」