慣れ親しんだ味が昆布の力で驚愕のうまさに
昆布だしのチキンラーメン（昆布だし）
材料（1人分）
チキンラーメン……1袋
卵……1個
昆布だし……450cc
作り方
鍋で昆布だしをあたため、沸騰したらチキンラーメンを加え1分煮込み、卵を割り入れる。
【ココがポイント】鶏ガラ＋昆布だしの最強コンビ
チキンラーメンの鶏ガラと昆布だしが合わさることで、うま味の相乗効果を発揮。いつもの味と明らかに変わるのが実感できるはず。
（続き 「おいしい！ 太らない！ 減塩！ 梅津有希子さんのかつおだし・昆布だし・合わせだしカンタンレシピ」を読む）
text & cooking:Yukiko Umetsu photographs:Wataru Sato
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