「お盆を過ぎてもこれだけ気温が高いと、家に引きこもりがちになりますね。この時期、特に高齢者は、筋肉の“量”だけでなく“質”が落ちることで、健康寿命に大きな影響を及ぼすと言われています」

　そう語るのは、老年科専門医で、名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科の下方浩史教授である。これまで、40年以上に渡って、老年病（高血圧症や糖尿病、動脈硬化などを指す）の研究を続けてきた。