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滑らかな舌触りのスプレッドは、まったり濃厚でしっかりとした甘さがあるものの後味は軽く、少し塩気のあるパンやクラッカー、プレーンのスコーンなどと相性抜群。
あまりの美味しさにたっぷりと載せたくなるので、あっという間にひと瓶食べ終わってしまうかも。
◆横手ヴァイナリー 樹上完熟果汁100％大沢葡萄ジュース
体にスーッと沁みる ピュアなぶどうの味わい
●通販OK！
秋田県横手市大沢ぶどう村の契約農家により、一本一本丹精込めて作られるぶどうジュース。
糖度が23度になるまで樹上で完熟させたスチューベン種のみを収穫後すぐに搾っていて、まじりっ気のないぶどう本来の穏やかな甘みを素直に楽しめる。
スッキリとした飲み口で後味もよく大人にも響く味わいだ。
よく冷やして飲むのがおすすめで、ストレートはもちろん炭酸で割ればシュワっと喉越し爽快な一杯に。
◆バルトリーニ ホワイトトリュフオイル
まるでプロの味!? 料理を格上げするスペシャルオイル
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オリーブオイルを貴重な白トリュフで香り付けした、とっておきの調味料がこちら。普段の料理に数滴かけるだけで、まるで高級レストランのような味に変わるから驚き。
特にシンプルな料理にこそトリュフの持つ華やかな香りが映えるので、パスタやサラダ、贅沢にパンに付けるなんていう楽しみ方もいいかも。
自宅に常備しておけばおもてなし料理の際に大活躍するのは間違いなしで、また、料理好きな友人へのギフトにもきっと喜ばれるはず。
◆成城石井 煎り酒
いろいろな料理にフル稼動間違いなしの伝統調味料
●通販OK！
江戸時代に広く親しまれていた日本伝統の味、煎り酒。
成城石井のこの煎り酒は、静岡県焼津市の鰹節と北海道の利尻昆布でダシをとり、そこに和歌山県の梅干エキスを加えていて、保存料や化学調味料は不使用。
ダシの旨みと梅の清涼感のバランスがよく品のある味わいとなっている。
白身魚や貝類のお刺身、卵かけご飯、お豆腐などに醤油の代わりとして、また煮物の味付け、サラダのドレッシングなど、とにかく万能なのでマストで備えておきたい。
