実は「オリゴ糖」は砂糖の代替品としては適切ではない
では、キムタク・静香夫妻はどうか。
「確かにオリゴ糖には腸内環境を整える役割があり、ヘルシーなイメージもあります。しかし実際には血糖値が上がってしまい、砂糖の代替品としては適切ではありません。てんさい糖、黒糖、ココナッツシュガーも同様で、砂糖と何ら変わりがない。蜂蜜では果糖が多くなり、かえって脂肪肝、肥満、尿酸値上昇のリスクが高まります」（同前）
静香の「砂糖断ち」は甘かった。
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