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「我慢することが多いネタ」は？
ちなみにマルハニチロは「我慢することが多いネタ」も調査している。
1位 マグロ（大トロ）
2位 マグロ（中トロ）
3位 ウニ
4位 アワビ
5位 イクラ
6位 ウナギ
7位 カニ
8位 キンメダイ
9位 数の子
10位 納豆／白子
つまりは、確かにサーモンの躍進は著しいが、魚としては相変わらずマグロがすしネタの王様であるということだ。
ところが、そのマグロ、中でも本マグロと称されるクロマグロは激減の一途をたどっている。国際自然保護連合（IUCN）の「レッドリスト」では、太平洋クロマグロ、大西洋クロマグロともに絶滅危惧種に指定されている。近大マグロなど、クロマグロの養殖技術も日々向上しているようだ。すしネタの未来のためにも今後に期待したい。
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