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七輪の上でチーズ皿をあたため、鶏肉をあぶると…
ビールも頼んで、おひとり普段の牛角の焼肉「じゃない方」パーティーの始まり始まり！
鶏肉を炙ると、バジルの香りが漂ってきて、実に美味しそう。
鶏肉に火が通ったあたりで、チーズの皿を七輪の上に。
あまり早いとチーズが焦げちゃうそうで、時間差での焼き作業にけっこう技がいります。
鶏肉はこんがり、チーズはとろとろ、今がベストなタイミング！
ということで、鶏肉をチーズにディップして、いざいただきます。
チーズの濃厚さが加わって、めちゃめちゃ美味い！
なんでこれ、今まで食べてこなかったんだろう。
「焼肉＝牛肉とタレ」という概念にとらわれて、鶏肉とチーズという組み合わせをまったく見逃してました。
今回は色々気づきがありそうだぞ。
