みんなで食べるおいしい料理をみんなで作る。私がキッチンに込める想いは、子どもの頃に暮らした徳島の原風景にあります。

「家庭料理をちゃんと伝えたい」という思いのもと料理教室を主宰し、出版したレシピ本は400冊以上。テレビでもお馴染みの料理研究家・浜内千波さんは、1955年に徳島県南部の海南町（現・海陽町）で産声を上げた。漁網の生産を家業とする家で姉2人、兄2人の5人きょうだいの末っ子として育ったという。