糖質制限ダイエットは結局リバウンド…おすすめは脂質制限
――食事はどう取り組めばいいですか？
坂本 まず、糖質制限とかケトジェニック（エネルギー源を糖からではなく脂質〈ケトン体〉を原料にした代謝サイクルに変えるダイエット法）みたいなダイエットは結局リバウンドします。もちろん2カ月後に結婚式を控えていて痩せたいんだったら止めはしません。やればいいと思いますよ。
僕が取り入れているのは脂質制限です。この方法だと体重は極端には落ちないけど、筋肉も落ちづらい。そして脂質だけを落としていく。だから、揚げ物とかはあまり食べないようにお願いしていますね。
ただ、食事の記録管理はしていないんですね。以前はやっていたこともあるんだけど、やっぱり面倒臭いじゃないですか。そういうことって続かないのでやめました（笑）。
背筋が発達しすぎて、熊と同じ方法でしか背中がかけない
――坂本さんの食事はどんなメニューですか？
坂本 まず僕は、外食をほとんどしません。そして、豆腐にしょう油はつけないとか、基本的に薄味です。動物性タンパク質は鶏と魚が半々くらいかな。魚だと刺身とかサバの水煮がいいですね。もちろん、牛と豚も食べますよ。
僕、コストコが好きだから、買いに行っては大量に購入して、大量に作るんです。この前は餃子を300個くらい作りました。50個とか70個作るのってめんどうじゃないですか。他にも一人暮らしなのに、ミートソースを150人分作ったりとか。
――食べ切れるんですか？
坂本 いつも近所に配っています（笑）。僕はただ作るのが好きなんです。
――最後に、長年のトレーニングと食事管理で作り上げた身体のサイズと最大筋力を教えてください。
坂本 サイズは、身長178センチ、体重102キロ、胸囲122センチ、上腕46センチ、太腿67センチ。最大筋力は、ベンチプレスが170キロ、デッドリフトが220キロですね。昔はもう少しいけたから、歳なのかもしれません。ただ、背筋が発達しすぎて腕を背中にまわせないので、熊と同じように何かにこすりつける方法でしか背中がかけないんですよ（笑）。
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