感覚的には、まるでスタートアップ企業です。
とにかく自分たちでできることは何でもやる。安定した売り上げが見込めることがわかってから、業者さんに数万本単位で発注するようにしました。
現在は「丸ごと‼ カニバーガー」はいったん販売を終了しましたが、お客様のご要望が多く、その後も期間限定で販売しています。
ドムドムの逆襲が始まった
様々なイベント出店やアパレルブランドとのコラボ、独自の商品開発によって注目度が上がり、テレビや雑誌、ウェブ媒体へのメディア露出が増えていきました。フジテレビ系の「トップをねらわない店～1カ月おじゃまシマス～」というバラエティー番組にも出演し、メディアからの問い合わせがさらに増えました。
お笑い芸人のバチョフさんが1カ月間密着し、全店舗を取材してくださったこの番組で、ドムドムは「トップはねらわないけれど、確実にファンがいる素敵なバーガーチェーン」として紹介されました。
翌年には、ライフスタイルメディアの「TABI LABO」さんが、「ドムドムの逆襲」という特集を7回にわたって連載してくださいました。担当編集の方は、幼い頃からドムドムに通われていた“ドムドム愛”にあふれていて、事業再生に取り組む私たちの姿に感銘を受けて、記事にしてくださいました。
初回は「2020年はドムドムハンバーガーが絶対くる！」というタイトルで私のインタビューが掲載され、その後も「潰れない理由」「商品開発の裏側」「おすすめメニュー」など、深い内容の記事が続きました。
「絶滅危惧種のチェーン店を救い出そう」
連載終了後には、TABI LABOさんの本社にあるイベントスペースで1日限りの営業を行いました。場所は渋谷の隣、池尻大橋。あいにくの雨でしたが、午前8時30分には一番乗りのお客様がいらして、開店を待つ行列ができました。
午前11時の開店後も行列は絶えることなく、午後12時30分には完売しました。昔からドムドムに馴染みのある方だけでなく、最近ファンになったという方もたくさん来てくださり、ドムドムが歩んできた歴史の偉大さを目の当たりにしました。
