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内臓脂肪がたまりにくい栄養素のバランス=黄金「比」とは?
(1)たんぱく質/脂質=2.25 (1.21)
(2)食物繊維/炭水化物≧0.063 (0.053)
(3)オメガ3/脂質≧0.054 (0.04)
(すべて重量比。()内は日本人平均)
つまり、現代の平均的な日本人の食事よりも、なるべく、
(1)脂質を減らしてたんぱく質を増やし、
(2)糖質をとるなら食物繊維を一緒にとり(炭水化物は糖質と食物繊維から構成される)、
(3)脂質をとるならオメガ3、という食生活を心がけることが、内臓脂肪をためないために大事なのです。
とはいえ、毎日、この黄金「比」を達成すべく栄養価計算をするのは大変ですよね?
そこで、ちょっと気にするだけで、栄養バランスをこの黄金「比」