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鈴木弘毅

すずきひろき

そばの上にげんこつ大の豚骨が！沖縄のバスターミナル食堂で食べた「三枚肉そば」は、ビジュアルも味も衝撃だった
『「駅そば」から広がるそば巡り』より #4
鈴木弘毅
2026/06/18
なかなか観光客は入りづらそうだが…沖縄の地元民に愛される「バスターミナル食堂」で、ご当地感たっぷりな“そば”に出会った
『「駅そば」から広がるそば巡り』より #3
鈴木弘毅
2026/06/18
上野駅ホームの「セルフ駅そば」を実食→味は想像以上、だけど…全国各地の駅そばを食べ歩いてきた筆者が感じた“2つの課題”
『「駅そば」から広がるそば巡り』より #2
鈴木弘毅
2026/06/18
厨房ナシ、店員もいない…上野駅ホームの「セルフ駅そば」を訪ねてわかった、完全無人でもそばが売れる“からくり”
『「駅そば」から広がるそば巡り』より #1
鈴木弘毅
2026/06/18

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