江戸時代以来!?　東京で「立ち飲み天ぷら屋」を復活させた自由が丘の人気店とは？

サクッと揚がった美しい海老天

　ランチメニューは16時までと時間があったので、さっそく、「天ぷら＆冷やし蕎麦セット」（900円）を注文した。ランチとしては、「喜久や天丼」（1200円）と肩を並べる人気メニューだそうである。

　注文後、天ぷらを揚げ始める。それでも待ち時間は数分。立ち食いのテーブルで待っているとあっというまに登場した。

　登場した天ぷらの美しさにはっとする。甘唐辛子、海老、大葉、ナス、たまご天半分、鶏もも肉の唐揚げ。どれも軽いころもでサクッと揚がっている。天ぷらはカレー塩、抹茶塩、ヒマラヤ岩塩で食べてもよい。

しっかりしたつゆと天ぷらが合う

　そばは冷たくしめたそばに冷たいつゆがかかり、ミョウガ、ネギ、海苔がのって登場する。つゆは濃くしっかりしたタイプ。

　天ぷらを冷たいつゆにつけて食べてみると、なかなかよい。そばと交互に食べ進むのがすごく楽しい。途中から、天ぷら2、3種をそばに載せて食べてみたが、ほんのり油がつゆに移りこれもなかなかよい。

　何時ものようにお行儀の悪い一気食いで、店員さんに笑われてしまった。