「オーダーメイド」の食事法により、7割以上の方が改善
――どのタイプの方も職場に確かにいるいる！と思えるから不思議です。
工藤 心と体は密接にリンクしていますから、不調の出方と性格・気質にはパターンがあるんです。そこを切り離して、頭が痛い人にただ頭痛薬だけ出して終わりという治療をしても、その人の生活の質はあまり上がらない。たとえば周りに気を遣いすぎている人だったら「もう少しわがまま言ったほうがいいですよ」とか、メンタル面のケアも同時にやったほうが患者さんは楽になります。その人の体に欠けがちなもの、不調の傾向をふまえて、食事で日々の体質から改善したほうが心身は早く楽になります。実際、本書の推奨食で、どのタイプの不調も1カ月の食事で7割以上の方が改善しています。
アーモンドがいいとか、ココアが最高だとか、一過性の健康食のブームが来ては去って消えていきますが、万人に効く食事・食材なんてありません。ご自身のタイプを見極めた「オーダーメイド」の食事法こそ、効率的に不調を消して、心身のバランスを整えることができます。最新のエビデンスと東洋医学の叡智を踏まえた本書には、長年の治療のなかで培った知見をすべて注ぎ込みました。日々の食事でみなさんの心身は必ず楽になります。本書がその一助になればこれほど嬉しいことはありません。
撮影・平松市聖／文藝春秋
工藤孝文（くどう・たかふみ）
内科医。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行う。糖尿病・ダイエット治療・漢方治療を得意とし、NHK「ガッテン！」、日本テレビ「世界一受けたい授業」、フジテレビ「ホンマでっか!?TV」などに肥満治療評論家・漢方治療評論家として出演。『緑茶コーヒーダイエット』『疲れない大百科』『やせる出汁』など著書多数。
