東大合格者数日本2位の公立高　埼玉のエリート高校生が愛する「町中華の日本そば」とは？

「読むだけで30分かかりそうな」メニュー

　チャーハンやカレーライスなどの「ご飯の部」、らーめん系の「麺類の部」、力そばや人気の肉そばなど日本そばの「きそばの部」、「定食系」、さらに焼餃子やポークソテー・ハンバーグなどの「一品料理」、冷やっこやマグロブツなどの「おつまみの部」、ビール・日本酒・酎ハイなどの「お飲み物」、さらに「サービスメニュー」とすべて読むと“30分はかかりそうな”品数である。浦和高校生限定の「浦高ラーメン」（350円）なんていうのもある。

おすすめは「日本そば」……ではなく「もやしそば」

　娘さんだろうか店を切り盛りする若女将に、「日本そばがうまいと聞いてきたのですが、お店のおすすめは何ですか？」と尋ねてみた。すると、日本そばではなく、「タンメンとかもやしそば（らーめん）」だというコケ芸的な回答に、慌てた。

「日本そばを食べに来たんですけれど……」と切り返すと、

「うちのは大衆系のそばだからね。やっぱりもやしそば（らーめん）にしなさいよ」とのこと。大衆系のそばが食べたかったのだが、ここは郷に入っては郷に従え。そこで、まず「もやしそば」（550円）を注文してみた。