東京大学大学院農学生命科学研究科を修了。その後、在学時代から行っていたカレーづくりの魅力を広める活動を行うべく、スパイス初心者のための専門店「香林館」を起ち上げた印度カリー子氏。
同氏が先生役を務め、こいしゆうか氏が漫画を描き下ろした『私でもスパイスカレー作れました！』（サンクチュアリ出版）が話題を呼んでいる。
ここでは、同書の一部を抜粋。ダイエットや美容にも嬉しいスパイスカレーの効果を紹介する。（全2回の2回目／前編を読む）
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スパイスが脳を満足させる！？ スパイスカレーがダイエットにおすすめの理由
