「他のお客様とアフター行くね」わざと喧嘩、嫉妬心を煽ることも…売上5億超えのホストが語る“ナンバー1になるための接客術”

『日本一「嫌われない男」の億を売る仕事術』より#2

2022/12/31

　2021年、それまでの日本記録を大幅に更新する“売上5億2000万”を達成したホスト・降谷まさき氏。建築会社を経営していた一人の男は、8年前に26歳でホスト業界に飛び込み、どんな道を歩んでNo.1になったのか――。

　ここでは、降谷氏が営業から人材育成まで自らの「仕事論」を明かした『日本一「嫌われない男」の億を売る仕事術』（扶桑社）より一部を抜粋。サラリーマンの仕事にも応用できるという、「お客様」の心を掴むテクニックの一部を紹介する。（全2回の2回目／1回目に続く）

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お客様に無理をさせずに、お店を満喫する遊び方を提案する

　ホストクラブでの遊び方に関してですが、お酒の力を使って煽りまくって、お客様に無理強いをさせるホストは少なくありません。心の隙間に優しい言葉を雨あられと降り注がれた結果、お客様がホスト沼にどっぷり浸かってしまい、精神的に病んでしまう……という話も耳にしたことがあります。

　ですが、僕は違います。毎月、数万円が予算のお客様もいますし、月に1回しか来られないお客様もいます。

　お客様の環境や状況はまちまちです。だからこそ、「今月はボトルを2本、飲みたい」と言われても、お客様の予算を超えてしまっていたら、「それは難しいから、今月はボトルをやめて、その分を来月に回して、来月に2本一緒に飲もうね」といったような流れで、負担できる範囲内で、最大限にホスト遊びを楽しめる方法をお客様と一緒に考えたり、場合によっては提案したりします。ごり押しする営業スタイルは、お客様を辟易させます。

　口を酸っぱくして言いますが、僕は極上のブランド体験を。お客様はその対価としてお金を。相互が「与える関係」でないといけません。搾取とは違うのです。

　また、「客単価」が高いお客様と出会えるかどうかは、ほとんど運や人徳によって左右されます。ですが、「来店頻度（リピート率）」に関しては、ユニークなしゃべりや高いエンターテインメント性によるところが大きいので、飽きさせない時間と空間を生み出す力がホストには問われます。

　男女のデートでは、無言の時間があったり、退屈な時間があったりとしても、「居心地がいいな」「気遣いのできる人だな」など、全体を好印象にパッケージ化できればデートとしてはおおむね成功と言えるかもしれません。

　しかしホストクラブでは、退屈だと一瞬でもお客様に思われると、次はありません。「また遊びに来たい」と思わせる工夫が求められます。特に僕が意識しているのが、テンポの良い会話です。相談された場合は別ですが、1つの話題を掘り下げるとどうしても話す時間が長くなってしまい、特に女性は退屈と感じやすい。なので、いち話題を1分くらいで切り上げるような感覚で、リズム感のあるトークを展開していきます。

　それでも無言になりそうなときは、ヘルプのホストたちと笑い声で埋めて、とにかく偽りでも「楽しい」「面白い」という空気感を作り出します。感情は伝播するので、この切り札は意外と効果を発揮します。