SUSURUさんがラーメンYouTuberとして活動を開始したのは2015年。YouTuberの存在がいまほどは認知されていなかった時代から、どんな思いを持って活動を続けてきたのか。ラーメンYouTuberとしての10年の歩み、そして家族や健康問題についても話を聞かせてもらった。（全3回の3回目／はじめから読む）
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大学で青森から上京、「さあ行くぞ」とラーメン二郎へ
――10年にわたって、毎日のようにラーメンを食べ続ける生活は、誰でもできることではないと思います。やはりそれ以前からのラーメン好きだったのですか。
SUSURUさん（以下、SUSURU） もちろん好きといえば好き、だったのですが、その頃食べていたのはラーメン二郎ばかりだったんです。週3とか週4くらいのペースで二郎ばっかり食べ歩いていて。だから二郎以外のラーメンはあまり……。
――それでも週3、週4でラーメン二郎というのも常人にはできないペース。どうして二郎にハマったんでしょうか。
SUSURU 僕は青森出身なんですが、地元にいたときにはラーメンを並んで食べる経験なんてなかったんですよ。家族で行くような感じでしたし。でも、友だちと「東京にはラーメン二郎っていうヤバい店があるらしいぞ」とか、そういう話はしていたんです。それで大学生になって上京して、さあ行くぞ、と。
――満を持してのラーメン二郎。
SUSURU ラーメン屋さんに並ぶなんて初めてでしたし、ワクワクして。最初に行ったのはラーメン二郎の目黒店でした。でもこれが、食べるのにものすごい時間がかかっちゃったんです。おいしかったんですよ。おいしかったんですけど、ご存知の通り二郎って、スゴいじゃないですか。初めての経験だったから、食べるのが遅くなって。「お客さん、食べられなかったら残していいですよ」って言われちゃいましたから（笑）。
――まさに衝撃の“ラーメン二郎との出会い”ですね。
SUSURU いやあ、確かに伝説の店だな、と。でも、二郎に行けたことで東京に来たという実感もあって。すぐには再訪できなかったのですが、半年ぐらいしてからもう一度行って、それからは本格的に通うようになりました。バンドサークルの後輩にラーメン二郎好きが入ってきてからは、もう年中。他のラーメンには見向きもせず、二郎ばっかりでした。
中退した後、サークルの先輩に誘われYouTuberに
――そんなところから、いまやありとあらゆるラーメンを食べ歩くYouTuber。どういう変化があったのでしょうか。
SUSURU 大学を中退してプラプラしている時間が1年半くらいあったんですけれど、そのときに大学のサークルの先輩が誘ってくれて。ラーメン二郎が好きだったから、じゃあラーメン専門のYouTuberでどうだ、と。
その頃はラーメン専門のYouTubeチャンネルがなかった時代だったんです。「好きなことで生きていく」というYouTubeのテレビCMが流れている頃で、HIKAKINさんも登録者数が100万人いってなかったんじゃないかな。少しずつYouTuberの存在が世間に認知されはじめたかな、というようなタイミングでした。
