今年も始まりました夏の風物詩、「箱根そば下北沢店」で「豆腐一丁そば」
立ち食いそば屋の夏の風物詩といえば、「箱根そば」の「豆腐一丁そば」（680円）だろう。今年も7月1日から発売を開始した。さっそく「箱根そば下北沢店」にいそいそと出かけて注文してみた。7月の第1日曜日、昼過ぎ。店内は実に混んでいる。「豆腐一丁そば」を食べている人もちらほら。
券売機から自動で注文が伝わっているので、食券を渡すとすぐに完成だ。1年ぶりの姿に笑みが浮かぶ。なぜか引き寄せられる純白の大きな瑞々しい豆腐。その上にのるのが生姜とねぎ。奥には鰹節と手前にはたぬきが添えられている。
さっそく、そばをひとくち。茹で立ての生そばは箱根そばの定番だ。つゆはしっかりと返しも感じる。そして豆腐の角を崩しながら薬味を合わせて食べていく。豆腐がしっとりとしかも冷たい。これはもう食べるクーラーだ。食べれば食べるほどヒヤヒヤになる。暑気払いにぴったりだ。こんな素敵なメニューを開発したお店の方に是非ともお礼を言いたい。「白くまくん」じゃなくて「白豆腐くん」をありがとう。
今回は天ぷらをのせない今年の変わり種メニューをピックアップしてみた。神保町「梅市」の「冷しラー油肉そば」なども独創的なメニューである。皆さまもどうか暑い夏を冷しそばで楽しんでいただきたいものである。
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豊はる
住所 東京都千代田区神田小川町3-11 只野ビル 1F
営業時間 6：30～18：00（月～金）、6：30～15：00（土・祝）
定休日 日
そば処やしま十条店
住所 東京都北区上十条1-19-9
営業時間 7：00～21：00
定休日 なし
※7月第3〜4週までを目処に臨時休業とのことです
のじろう江古田店
住所 東京都練馬区小竹町1-57-5
営業時間 8：00～20：00
定休日 なし
箱根そば下北沢店
住所 東京都世田谷区北沢2-24-2 シモキタエキウエ1F
営業時間 7：00～21：30（月～金）、7：00～21：00（土）、7：00～20：00（日）
定休日 なし
https://www.odakyu-restaurant.jp/shop/hakonesoba/hakonesoba/
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