「子どもたちはやらなくていいんだ。大変だから」
「うち、倅が2人いるけども、継がないからさ。あとはもう、この家がダメになったら閉店（笑）」
「そう、子どもたちはやらなくていいんだ。大変だから」
「同業者もどんどんやめてますよ。うちみたいなところは夫婦でやってるから、どっちかが欠けちゃうと、それで終わりになっちゃう。だから、だんだんと減ってきてるんです」
昼どきを過ぎても客が絶えない“信頼されている店”
定休日は日曜日のみ。朝は11時に店を開け、昼休憩もなしで20時まで営業する。以前は22時ごろまで開けていたものの、「もう疲れちゃってね」と和子さん。
「でも、あと3年ぐらいはがんばってやらなきゃと思って（笑）」
ちょうど話に区切りがついたころ、15時だというのに老夫人がひとりでふらりと入ってきた。どうやら常連さんのようだが、そんな時間にも訪れる人がいるというのはあまりないこと。やはり、信頼されている店なのだ。
撮影＝印南敦史
INFORMATION
和佐家
東京都杉並区阿佐谷南3-10-2
営業時間 11:00～20:00
定休日 日曜日
ニンニクなしニラ餃子 480円
ラーメン 530円
エビスビール大瓶 720円
