1ページ目から読む
3/5ページ目
「具もいっぱいちゃんぽんつけ」(麺ひや・つゆあつ)の材料
麺類:そば100g、きしめん100g
具材(つゆと煮るもの):油揚げ、ちくわ、えのきだけ、ながねぎ、豚バラ肉、小松菜、もやし、ごま油
具材(めんにのせるもの):ゆで玉子、ウインナー、きざみねぎ、キムチ
つゆ:めんつゆ
「具もいっぱいちゃんぽんつけ」(麺ひや・つゆあつ)のレシピ
(1)まず、沸騰したお湯に乾麺のきしめんを投入。茹で時間は8分半。
(2)ゆで玉子などを用意する。
(3)2分後に茹で時間6分半のそばを投入。茹で上がる時間を同時にする。
このあたりの写真は、上の作り方と同じなので省略する。
(4)伸ばしためんつゆを入れた別の鍋に、豚バラ肉やほかの具材も入れて煮ていく。ごま油も少々。
(5)完成品がこちら。この作り方で3~4人分となる。