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ふっくら、しっとり。骨まで食べられる
◆斉吉商店「純煮 さんま酒だし煮」
新鮮な素材を活かすため、砂糖とみりんを使わずに、旨みのある酒と出汁中心に味付け。
「魚は斉吉商店さんのものを本当によく買います。中でも好きなのが『純煮』。穴子とメカジキもおすすめです」(小池花恵さん)
斉吉商店
［宮城県・気仙沼市］
電話番号 0120-251-761
FAX 0226-23-2253
メールアドレス info@saikichi-pro.jp
配送方法 冷蔵
https://www.saikichi.jp/
◎推薦人
［プロデューサー］小池花恵さん
［料理家］山田英季さん
