食べ慣れた鮭だからこそ、抜群のおいしさを実感
◆塩干の太助「お値打ちセット〈天然 紅鮭甘口 カナダ産3切れ、骨取りサーモントラウト3切れ〉」
4年に一度しか漁の許可が出ない貴重なカナダ・ジョンストン海峡の天然紅鮭と、料理に使いやすい骨取りサーモントラウトのお得なセット。
「厚みがあって、脂がのっていてすごくおいしい」(編集U)
塩干の太助
［愛知県・名古屋市］
配送方法 冷凍
※1切れずつ真空パックされ、ギフト箱で届く。
https://www.rakuten.co.jp/tasuke-enkan/
◎推薦人
編集U
天日塩だけで上品な旨みを引き出す
◆岡富商店「一日漁の甘鯛一夜干し」
一日漁で水揚げされた新鮮な魚を天日塩だけで一夜干しに。
「保存料など使わず塩のみでおいしい」(冷水希三子さん)
「ふっくらジューシーで、塩気もやわらかく、干した魚とは思えないおいしさ。白イカも好き」(瀬戸理恵子さん)
岡富商店
［島根県・大田市］
FAX 0854-82-9113
配送方法 冷凍
https://www.rakuten.ne.jp/gold/okatomi/
◎推薦人
［料理家］冷水希三子さん
［フードエディター・ライター］瀬戸理恵子さん
写真＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya, Wataru Sato, Yuki Suenaga
記事提供：CREA WEB
