日本人への“忖度”はゼロ…都内で本格マレーシア料理が食べられる8名店

手作り「ロティ」は 毎日でも食べたい美味しさ

◆Gootara cafe「ロティマタバ」

　マレーシアで人気のパン系の軽食、ロティ。

　日本で初のロティ専門店「Gootara cafe」では、安心安全というモットーから、白砂糖を使わず、焼き油はココナッツオイル100%というこだわり食材で現地の味を再現。

　食べてみれば、手作りならではのもちっとした弾力の生地に、スパイスで味つけしたカレー風味のミンチ肉がたっぷり。

　ソースはシラチャーマヨと焦がしチーズナンプラーの2種類。交互にリピート決定です！

パリパリ食感の甘いおやつ！

◆パプリカ「ロティティッシュ」

　とんがり帽子のようなインパクトのある見た目の「ロティティッシュ」。

　これは、千葉の“リトルマレーシア”とよばれる、ローカル度満点の店「パプリカ」の人気メニューで、中は空洞で、薄焼きせんべいのようなパリパリ食感。

　チョコをかけて食べるおやつです。

　ちなみに、持ち帰るときは「紙皿にのせてラップしてお渡しします。割れないよう頑張ってくださいね」と店主。こんなフレキシブルな対応も、ザ・マレーシア。