香取神社に水元公園…土地にあった味・人・お店のハーモニー
女将さんの笑顔を記憶に留めて、お店を後にした。帰り際、ビアンキに乗った常連さんが入れ違いに入店してきた。ポタリングの人気スポットにもなっているのだろう。女将さんに教えてもらった香取神社に立ち寄り、「あかくら」の旅を終わることにした。
立ち食いそばは、量が多ければいいというわけでもなく、生麺だからということでもなく、天ぷら揚げたてがすべてということでもない。その土地にあった味と人とお店のハーモニーがうまさを演出していると思う。
水元公園に行かれて、もし、この記事を思い出したら、是非、立ち寄ってもらいたい素敵な店である。
写真＝坂崎 仁紀
INFORMATION
「あかくら」
住所：埼玉県三郷市高州3-163-2
営業時間：月・水～日6:00～15:00（状況によって14時まで）
定休日：火曜日と第三水曜日
