段ボールでオーブンが出来る！キャンプシーズンの「“楽しい”に差がつくBBQオーブンメニュー4選」

段ボールオーブンでここまでできる！　豪華ローストビーフ

　次はキャンプ飯の“メイン”をはれるローストビーフに挑戦！　デッカイブロック肉を買ったら、ぜひ挑戦してみよう。段ボールで豪華肉料理ができるなんて、ワクワクするよね！？

●材料
牛モモ肉ブロック：400～500g
塩：小さじ2　
胡椒：適量

　作り方はピッツァよりも簡単！　フライパンでお肉全体に焦げ目をつけたら、段ボールオーブンに突っ込むだけだ。焼き過ぎ注意で、ローズピンクの美しい切り口を目指そう！！

1　常温にもどした牛肉に塩と胡椒をすりこみ、熱々のフライパンで全面を焼く。
2　牛肉の全体に焼き目がついたら、フライパンごと予熱したオーブンの中に入れる。
3　段ボールオーブンのフタを閉じ、15～30分焼く。
4　時間が来たらオーブンから取り出し、10分ほど休ませて完成。

　焼きたて熱々をカットすると、美味しい肉汁が全部流れ出るので注意！　10分ほど休ませてからナイフを入れること。好みのソースで食べてほしいが、個人的にオススメはワサビ醤油にレモンを絞った和風ソース。美味しくて何枚でも食べられ、ビールやワインとの相性も抜群だ。