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一週間で「帳尻を合わせる」
今回は「一週間」の献立を紹介しています。一日単位で考えると、その日に予定通りの食事がとれないと、それだけで計画は失敗となります。しかし、私たちの社会生活は、必ずしも食事を中心に動いているわけではありません。仕事や様々な事情で予定通りの食事がとれないこともあります。また、時には「付き合い」と称して羽目を外すこともあるでしょう。そうした多少のルール違反も、一週間単位なら調整が利きます。
食事のような長期的な取り組みは、あまり厳格にすると長続きしません。多少の「逃げ道」を作っておくことも必要なのです。
様々な食材、メニューを楽しみながら、現実的な範囲でがん予防を考える――。その考えの上では、「一週間」という単位は非常に便利なのです。
