晚餐 -DINNER- | ほとばしる肉汁！ワンタンの新境地

　1日の締めくくりは、白山駅からほど近い『オルソー』で晩酌を。日本では珍しい“台湾ワンタン”が看板で、ご覧のとおり、30グラムもの具がみっちり詰まって溢れんばかり。ツルンと口当たりのいい皮にかぶりつけば、ジューシーな肉餡が弾けるように躍り出る。

　フルーティなクラフトビールを片手に、甘酸っぱくシャキシャキの泡菜、希少なスパイス「馬告」を効かせたソーセージをつまめば、そこはもう台湾。まろやかな肉餡が細麺によく絡む炸醤麺も絶品だ。

時期によってはワンタンの皮を使用したオリジナルのクラフトビールも。ぐびぐび飲める 爽やかな味わい写真を見る
時期によってはワンタンの皮を使用したオリジナルのクラフトビールも。ぐびぐび飲める
爽やかな味わい
熟練の技でスピーディーに包んでいく。味をアップデートするため台湾研修も実施写真を見る
熟練の技でスピーディーに包んでいく。味をアップデートするため台湾研修も実施
上から　炸醤麺（ジャージャーメン）780円、台湾 泡菜（パオツァイ）400円、馬告香腸（マーガオソーセージ）750円、台湾ワンタン　590円写真を見る
上から　炸醤麺（ジャージャーメン）780円、台湾 泡菜（パオツァイ）400円、馬告香腸（マーガオソーセージ）750円、台湾ワンタン　590円
手作りのテーブルが並ぶ温もりある空間。2階建ての店内はみるみる客でいっぱいに写真を見る
手作りのテーブルが並ぶ温もりある空間。2階建ての店内はみるみる客でいっぱいに

also（オルソー）

東京都文京区白山5-32-13
（☎）03-5615-9969（営）11:30〜14:00、
17:30〜22:00（日は21:00閉店）（休）月

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