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すり下ろした玉ねぎをベースにした、絶品ドレッシングが新鮮な野菜に合う。
いわゆるイタリアンドレッシングのようでいて、スパイスもしっかり効いているインディアンドレッシングで、一言で言うなら、「サラダなのにデリー！」なのです。
デリーは、何を食べてもデリー！
ぶっちゃけ、このサラダだけで十分デリーを堪能したと言える一品です。
デリーは、何を食べてもデリー！
（デリー、デリー言い過ぎですが、そのくらいデリーなんです）
もはや今回の＜じゃない方＞、なんの心配もなさそうだ。
つづいてはチキン65。
一般的には聞きなれないメニューだと思いますが、南インド・チェンナイの料理で、マリネしたチキンの唐揚げ。
インド料理好きには人気のメニュー。
真っ赤な見た目が食欲をそそります。
そのままでも美味しいですが、特製ソースに付けるとさらにスパイス感がアップしてやみつきの美味しさ！
カリカリに揚がった衣と、しっとり美味しい鶏肉、スパイシーなソースとのバランスが最高です。
スペアリブはスパイシーなソースが絶品
もはや、カレー＜じゃない方＞をどんどん食べたくなってきた僕、お次はスリランカスペアリブ。
これまた見るからに美味しそうなルックス。
スパイス・調味料・トマトなどに漬け込んだポークスペアリブ。
甘辛のアメリカンなスペアリブと違い、しっかりスパイスが効いたスリランカ風。
