戸川 相手に気を遣わせず、良い気分にさせて、それでいて細々したこともちゃんとやっているんです。私は昔からお酒が飲めないので、ちょっとだけいてタクシーで帰っちゃいましたけどね。そんなことを思い出しました。だから水商売は大変なはずですよ。
山口 お客さんで行くのとは話が違うってことですよね。
戸川 それに、ホストって若いうちしかできないんじゃないかな？ 中には40、50歳で伝説的な人もいるけど。
山口 基本それなりに若いですが、歳をとっても続けている人も一部いるのかと。でも、そういう人は本当にひと握りでしょうからね。年齢が上がったら経営側に回るのが普通で、いわゆるキャストとして長年やるのは厳しい……。
戸川 おっ！ キャスト。うふふ（笑）。やってたの？ うふふふ（笑）。
山口 やってません（笑）。そういう世界とはまったく縁がありませんね。
戸川 下手そう（笑）。
山口 人をもてなすとか、多分めちゃくちゃ下手です（笑）。
戸川 酸いも甘いも噛み分けたマダムに貢がせるとか、そういうのも……。
山口 めちゃめちゃダメですね（笑）。「どうもすみません」みたいな感じになっちゃう（笑）。
戸川 酸いも甘いも噛み分けない、若い子ですら……。
山口 そんな得意じゃないですからね。
戸川 人見知りしちゃう。
水商売ほど「コミュニケーションスキル」が大事
山口 そうなんですよ。やっぱり水商売って、コミュニケーションスキルが高いのが大事なんでしょうね。人として楽しくないと厳しいんじゃないかなぁって。
戸川 慎ちゃんは楽しいよ。
山口 でも人見知りですからねぇ。やっぱり次々と知らない人が来るのに「えっ……」とかいちいち言ってたらキリがないじゃないですか。
戸川 「ちょっと待っててね」とか言って違うテーブルに行くのを次々と、みたいなことができなさそう（笑）。
山口 絶っ対、無理ですよ（笑）。馴染んできた人とならしゃべれるけど、初めての人とはしゃべれない。もう最悪ですよ（笑）。一番ダメなパターンですよ。経営者サイドから「使えねぇなぁ」って言われそうですよ。俺は向いてない気がしますね。
戸川 「なんでお前入ってきたんだ？ なんでこれを志したんだ？」みたいな。
山口 しかも俺、お酒飲めないし（笑）。
戸川 あはは（笑）！ 致命的！
