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[写真]すかいらーく、一風堂、ホリエモンまで…なぜ大資本は「福岡のうどん」に群がるのか? 讃岐一強を崩す“やわ麺ビジネス”の深層
すかいらーく、一風堂、ホリエモンまで…なぜ大資本は「福岡のうどん」に群がるのか? 讃岐一強を崩す“やわ麺ビジネス”の深層
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なぜ博多っ子は“カタ”でも“バリカタ”でもない「やわやわのうどん」を偏愛するのか…讃岐うどんとは真逆の“飲む麺”が生まれた納得するしかない理由
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