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富士そば名物の店内BGMを聴きながら、ポテトチップス煮干しラーメンを食べる。
これぞ立ち食い蕎麦のダイバーシティです！
うん、これまたいける！
最初は揚げたてサクサクのポテチがアクセントになり、その後は汁に浸けといてしなっとしたポテチも美味しい。
最近はポテチを食べる際に手を汚したくないと、お箸を使う若者が増えているらしいですが、これなら手も汚れないし、一緒にラーメンも食べれるから一石二鳥ではないでしょうか？
というわけで、そばが主役の名代富士そばにおいて、想像以上の存在感を示す「じゃない方」を堪能してきました。
これからも富士そばさんには独自の「じゃない方」の展開に期待大です！
撮影＝平松市聖／文藝春秋
INFORMATION
名代富士そば 下北沢店
東京都世田谷区北沢2-19-11
03-6276-3857（ダイタンキッチン株式会社）
年中無休、24時間営業（午前3時より45分間閉店）
