1ページ目から読む
3/6ページ目
■06月10日（月）アンダの森 伊豆いっぺき湖（静岡県伊東市）
何度か訪問したことのあるリゾートホテルだったが、ブッフェレストランが進化したというので念のため再訪。以前と同じスペースに同じ什器でも、見せ方・照明・スタッフ動線などきちっと整えると、その変化はストレートにゲストへ伝わる。
ただ料理や飲み物をピックアップし続けるのもブッフェだが、居心地よく演出された起承転結は、ホテルのアイディアと努力、現場スタッフのモチベーションが重なりなせる技だと改めて思う。進化を感じた一夜だった。
■06月13日（木）新横浜プリンスホテル（神奈川県横浜市）
首都圏にも多くの施設があるプリンスホテル。芝公園のパークタワーや高輪のさくらタワーのような“ザ･プリンス”や、新高輪や高輪のような“グランドプリンス”のハイクラスブランドをイメージするが、新宿、サンシャインシティ、川越そして新横浜といったいぶし銀のような存在感のプリンスホテルも好きだ。
自身にとって書斎代わりでもあるホテル客室であるが、スカイビューダブルルームのL字型デスクに小躍り、チェアはアーム上下大幅可動であぐらもかけて素晴らしかった。
■06月30日（日） ホテル ココ・グラン北千住（東京都足立区）
ココ・グランブランド第1号の快適ホテル。ホテル ココ・グランの朝食は高崎が有料、上野・北千住は無料だが、ビジネスホテル界に無料朝食が数多ある中で、“無料とは思えない朝食ランキング”常に上位だ。
麻婆豆腐、回鍋肉といった中華メニューから、揚げ物焼き物煮物定番メニュー、無料朝食ではなかなかお目にかかれない生卵（半熟卵もあり）にミニトマトもあるサラダ、極めつけは併設されているドンレミーのプリンまで。来る度にちょっとずつ進化が見られるのも嬉しい。
